Le saviez-vous ?

C’est quoi la DLC, la DLUO. Comment ranger ses aliments au réfrigérateur. Combien de temps conservé un aliment congelé.

Aujourd’hui c’est la 2 ème journée nationale contre le gaspillage alimentaire.

Selon la source de alimentation.gouv.fr ,  « Pour un foyer de 4 personnes, 20 à 30 kilos/an de produits alimentaires consommables sont jetés, dont 7 kilos de nourriture encore emballée, ce qui représente un budget de plus de 400€ !

Ce n’est pas rien !! Et pourquoi ?

Bien souvent, faute à nous consommateurs, nous achetons plus qu’il nous faut d’aliments ( 7 kg encore emballés, c’est faramineux et honteux quand on pense à ceux qui meurent de faim !!!). Et puis, il y a aussi ces abréviations DLC/DLUO à savoir date limite de consommation (DLC), date limite d’utilisation optimale (DLUO) que les fabricants indiquent sur leurs emballages qui peuvent nous induire en erreur .

Et je rajouterais aussi le non respect de la chaîne du froid ainsi que le rangement de ces aliments achetés : où les ranger dans notre réfrigérateur une fois arrivé chez nous, et jusqu’à quand peut-on consommer un produit que nous congelons.

Il me semblait important en cette journée anti-gaspillage de vous donner ou redonner les règles à suivre.

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